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4.L-缬氨酸为主的混合发酵菌种技术

日期:2020-11-12 阅读量:1511

生产菌:棒状杆菌突变菌(Corynebacteria

发酵水平:45-65g/L

 

时间:65-70 小时

 

碳源:依据水解淀粉,糖蜜,蔗糖等底物的不同,发酵水平有一定差异。

副产物:

L-丙氨酸:23-25g/L

L-赖氨酸:10-12g/L

L-谷氨酸:8-10g/L

生物量:28-30g(干重)/L(蛋白质:60-65%)

 

此菌只是实验室有限批次的基本数据,如果工艺优化,水平应该提高30-40%莫问题。