5-羟基色氨酸是一种有机化合物，分子式为C₁₁H₁₂N₂O₃，是一种氨基酸类物质，它在人体内可作为5-羟色胺的前体物质，因此被认为有助于提高5-羟色胺水平，但它对睡眠的调节作用和对抑郁症的治疗作用在学界仍存在争议。

5-羟基色氨酸(5-hydroxytryptophan,5-HTP)，是一种氨基酸类物质。它在人体内可作为5-羟色胺（血清素,5-HT）的前体物质（继而作为褪黑素的前体物质）。一些双盲研究表明5-HTP能够提高脑部血清素的浓度，改善忧郁症及促进褪黑素的形成、改善睡眠品质，并抑制食欲，但这些研究尚存在问题。因此，仍需要更多的研究来确认5-HTP是否有这些生理作用。加纳籽中含有丰富的5-羟基色氨酸，是目前制造5-HTP的主要天然来源。

服用5-HTP能在体内转化成血清素，不过血清素无法通过血脑屏障进入脑部，因此必须是5-HTP先通过血脑障壁后，再于脑部转化为血清素，才能真正发挥稳定情绪及促进睡眠品质的作用，口服5-HTP后，只有约三分之一到二分之一可以真正到脑部转化为血清素，一大部分会是在进入脑部血液循环前就已转化成血清素，此部分则为没有正面意义的生理效应。